Кокосовая мука производится из свежей мякоти кокосов. После холодного отжима масла жмых высушивают и измельчают. Так получается натуральная мука приятного бело-кремового цвета и с нежным ароматом кокоса.

Кокосовая мука богата клетчаткой, белками и полезными насыщенными жирными кислотами. При этом в ней мало быстро усваиваемых углеводов и калорий.

Не содержит глютен. Подходит для питания веганов и людей, страдающих диабетом, так как имеет низкий гликемический индекс.

Кокосовая мука идеальна для приготовления десертов, выпечки, экзотических коктейлей и пряных блюд.