Сироп из цикория, также называемый сироп инулина - это натуральные растворимые пищевые волокна, полученные из корней цикория по уникальной низкотемпературной технологии. Источник клетчатки - содержание растворимых пищевых волокон более 85%! Пребиотик - стимулирует размножение и рост полезных бифидобактерий, способствует нормализации микрофлоры кишечника человека, укреплению иммунитета, улучшает усвоение кальция из пищи, способствует снижению чувства голода. Содержит сахара природного (естественного) происхождения. ГИ средний - около 55. Применяется как подсластитель для напитков, добавка для продуктов питания - от мороженого до блинчиков. Обладает приятным сладким чистым вкусом.