Ядро грецкого ореха напоминает головной мозг человека. Согласно исследованиям, плоды благотворно влияют на работу мозга, память и качество усваиваемой информации. Если вы находитесь на работе, и вам важно запоминать много информации — берите орешки для перекуса. Уже скоро вы заметите, как работать становится легче, а записывать что-либо в блокнот, чтобы не забыть уже не нужно.  Это оправдано наличием жирных кислот в составе продукта. Плоды успокаивают нервную систему. Поэтому их употребляют во время стресса.